Pelay trocea la cebolla y el ajo, pica el perejil, reserva. Pela y trocea los tomates bien picados. Calienta el aceite en una olla o sart茅n, rehoga la cebolla con el perejil y el ajo picado. Cuando empiece a dorarse a帽ade el jam贸n cortado en trocitos, rehoga todo junto. A帽ade los tomates troceados, deja que cueza todo unos 5 minutos.
Enlos guisantes con jam贸n encontramos un ejemplo perfecto de receta f谩cil y muy rica.F谩cil porque su elaboraci贸n no te llevar谩 m谩s de media hora y rica porque el sabor de los guisantes casa Cortael chorizo en rodajas y el jam贸n en tacos. Agrega y reh贸galos brevemente. Vierte el vino y dale un hervor. Incorpora un trozo de guindilla, el tomate triturado y la carne. Coloca la tapa y deja cocinar durante 40 minutos. Espolvorea con or茅gano y a帽ade los guisantes. Sirve y acompa帽a con pan. Ver m谩s recetas de cocina regionalSigueestos pasos detallados para disfrutar de unos deliciosos guisantes con jam贸n y patatas: 1. Pelar y cortar las patatas en cubos peque帽os. 2. Picar la cebolla y los ajos finamente. 3. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y a帽adir la cebolla y los ajos. Sofre铆r hasta que est茅n dorados. 4.